Thùng rượu gỗ sồi dáng đứng

Công dụng:

Khi ngâm rượu bằng thùng ủ gỗ sồi, hợp chất tanin có trong gỗ sồi sẽ tiết ra, hòa tan vào với rượu giúp giải phóng các liên kết chằng chịt của rượu và quan trọng hơn là làm mất chất có tính độc tố có trong rượu – điển hình là độc tố andehit có ảnh hưởng xấu tác động trực tiếp đến sức khỏe của con người.

Các loại rượu khi được ủ bằng thùng gỗ sồi ủ rượu sẽ mang các hương vị nồng ấm đặc trưng khác nhau tùy thuộc vào mặt rám bên trong của thùng rượu sẽ quyết định được hương vị của rượu sau này như như mùi bánh mì, hương vani hòa quyện hay thậm chí rượu còn mang cả mùi khói.

Thùng gỗ sồi bên cạnh việc tạo ra các mùi hương đặc trưng, còn làm thay đổi được màu sắc của các loại rượu khiến màu sắc trở nên đậm và sẫm hơn khi ngâm rượu trong các loại bình, thùng thông thường hay các loại chum đất,…